この春に仕込んだ純米酒を、
半年の時をかけて
低温でゆるやかに熟成させました。
搾りたてのフレッシュ感を残しつつも、
角のとれた柔らかな口当りは、
秋に封切るひやおろしならではのもの。
広がりのある味わいを、
お好みの温度帯でお楽しみください。
醸造責任者
9月1日(水)より随時発送
※限定数量のため、予定数量に達した場合は注文を締め切らせていただきますのでご了承ください。
搾りたての新鮮でフルーティな
香りは残しつつ、
角のとれた柔らかな口当りに仕上げる。
春から秋へのこのひと夏を
低温の環境下で静かに寝かせ、
ゆるやかに熟成をすすめた純米酒が
七賢の「ひやおろし」です。
これまでの「ひやおろし」は
お燗にして飲むことが推奨されてきましたが、
七賢は、冷やで良し、常温で良し、燗で良し、
お好みの温度帯でお楽しみいただけます。
冷やした場合は、ワイングラスですと、
味の広がりや奥行き・香りなどの個性を
一段と鮮明に味わうことができます。
この機会にぜひお試しください。
容量:300ml、720ml、1800ml
精米歩合:70%
アルコール度数:15度
原材料:ひとごこち・あさひの夢
飲用温度:冷や◎ 常温○ お燗○