白州の地でなければ創れない
サプライズ。
サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽に七賢を寝かせる。この奇跡のコラボレーションにより生まれた世界で唯一のハーモニー。
白州の水の恵みを享受するもの同士だからこそ響きあう木漏れ日のような清涼感は、初めての感動に。
これぞ日本の泡、
七賢ブランドの代表格。
白州の夜空にきらめく星のように、きめ細やかで豊かな泡立ち。その泡に見事に調和した切れのよい米の旨味と芳純な香り。
米由来の発泡酒のバランスを最大限に昇華させた七賢スパークリング不動の定番。大吟醸とは別次元の頂点へ。
日本酒の伝統製法が今、
スパークリングで甦る。
仕込み水の代わりに、七賢を代表する純米酒「風凛美山」で贅沢に仕込み、瓶内二次発酵させた比類なき一本。その味わいは、奥深い旨味とフレッシュな酸味が絶妙に調和した異次元の爽やかさ。伝統製法を現代に甦らせたスパークリングの新境地がここに。
味わい豊かな、
うすにごりのスタンダード。
甲斐駒ケ岳の山並みに漂う霞のように、グラスの中にゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を活かしました。いつもの乾杯で、手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。