瓶内二次発酵ならではの
きめ細やかで上品な泡が特徴
口あたりが滑らかな定番の酒や
季節限定の酒もご用意
華やかな香りを持つ酒粕を蒸溜し
ウイスキー樽で熟成したスピリッツ
七賢の糀と厳正した食材による
発酵食品ブランド「ひとさじ糀」など
米糀由来の天然成分「糀糖」を使った
スキンケアブランド「COJIE」
フランス料理界の巨匠との
コラボレーションによる妙味
日本酒
口あたりが滑らかな定番の酒や
季節限定の酒もご用意
「七賢人」シリーズ
「竹林の七賢人」の名前を冠した、純米大吟醸から本醸造までの七種の“生酒”。
しぼりたての新酒を火入れすることなく、フレッシュなまま瓶詰めした、蔵元でしか味わえない限定生酒となっております。
- 要冷蔵
純米大吟醸生酒
王戎
香り高く華やかで、余韻の残る味わいに仕上げた生酒。
¥22,000
- 要冷蔵
純米大吟醸生酒
山濤
柔らかく優しい旨みと、瑞々しい味わいの生酒。
¥5,500
- 要冷蔵
純米大吟醸生酒
阮咸
切れのある酸味と、引き締まった旨みが広がる生酒。
¥3,300
- 要冷蔵
純米大吟醸生酒
劉伶
柔らかな口あたりと、華やかな吟醸香を引き出した生酒。
¥1,980
- 数量限定
- 要冷蔵
純米吟醸生酒
嵇康
切れのいい果実味と軽快な酸味を引き出した生酒。
¥1,760
- 要冷蔵
- 売り切れ
純米生酒
向秀
口の中に広がる米の旨みと、鼻を抜ける香りが爽快な生酒。
¥1,540
- 要冷蔵
- 売り切れ
本醸造生酒
阮籍
青々しい若葉のような清涼感に加え、米の旨味が余韻に広がる生酒。
¥1,320
季節の酒
一年を通じて季節を味わう旬のお酒をお届けしています。
- 数量限定
- 季節限定
- 要冷蔵
純米生酒
春しぼりおりがらみ
名水の里・白州の水で醸した爽快な辛口。
¥1,320〜
販売期間 : 2026年2月頃
- 数量限定
- 季節限定
- 要冷蔵
純米吟醸生酒
夏純吟
すっきりと爽快、初夏だけの特別な飲み口。
¥1,650
販売期間 : 2025年5月頃
- 数量限定
- 季節限定
純米
ひやおろし
鮮度と熟成が響きあう、秋ならではの味。
¥660〜
販売期間：2025年8月頃
- 数量限定
- 季節限定
- 要冷蔵
純米吟醸生酒
一番しぼり
とびきりフレッシュな、新米新酒。
¥1,650〜
販売期間：2025年11月頃
- 数量限定
- 季節限定
- 要冷蔵
無濾過生原酒
無濾過生原酒 蔵出し
年に一度の、無濾過ならではのコクと爽快感。
¥3,960〜
販売期間：2026年3月頃
- 数量限定
- 季節限定
純米
新嘗祭奉納酒
米の旨味が香る、うすにごり。
¥1,540
販売期間：2025年11月頃
- 数量限定
- 季節限定
活性純米
花水香
新たな日本酒の世界が花開く微発泡。
¥1,485
販売期間 : 2025年6月頃
- 季節限定
- 要冷蔵
純米大吟醸
絹の味 あらばしり生
料理を引き立てる、シルキーな日本酒。
¥1,980〜
販売期間：2025年12月頃
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