瓶内二次発酵ならではの
きめ細やかで上品な泡が特徴
口あたりが滑らかな定番の酒や
季節限定の酒もご用意
華やかな香りを持つ酒粕を蒸溜し
ウイスキー樽で熟成したスピリッツ
七賢の糀と厳正した食材による
発酵食品ブランド「ひとさじ糀」など
米糀由来の天然成分「糀糖」を使った
スキンケアブランド「COJIE」
フランス料理界の巨匠との
コラボレーションによる妙味
材料
- スペアリブ……4〜6本
- 糀糖……大さじ2
- 醤油……大さじ1
- にんにくすりおろし……1片
- しょうがすりおろし……1片
作り方
1.チャック付きビニール袋に全材料を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間～１晩寝かせます。
2.オーブンなら180℃で15〜20分程度、フライパンの場合はオイルを小さじ2入れ、弱火でじっくりと中に火が通るまで焼きます。
（レシピ監修・協力：真藤 舞衣子）
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