瓶内二次発酵ならではの
きめ細やかで上品な泡が特徴
口あたりが滑らかな定番の酒や
季節限定の酒もご用意
華やかな香りを持つ酒粕を蒸溜し
ウイスキー樽で熟成したスピリッツ
七賢の糀と厳正した食材による
発酵食品ブランド「ひとさじ糀」など
米糀由来の天然成分「糀糖」を使った
スキンケアブランド「COJIE」
フランス料理界の巨匠との
コラボレーションによる妙味
米糀独特のまろやかな甘味と、天日塩の深みのある塩味が特徴。お好みの野菜と混ぜて浅漬けに、肉や魚の塩焼きに、パスタソースなどの隠し味にも。
米糀独特のまろやかな甘みと、天日塩の深みのある塩味が特徴。
お好みの野菜と混ぜて浅漬けにしたり、肉や魚の塩焼きに最適です。パスタソースなどの隠し味にもお使いいただけます。
- 数量
- 1
- 金額
¥540（税込）
商品の詳細情報
Open
原材料 : 米糀（国産米）、食塩、酒精 内容量：140g
関連ページ
そのほかの「食品」
全ての商品を見る
- 専用袋付
- 要冷蔵
ショコラ
ガナッシュ・オリジン × アラン・デュカス サステナブル・スピリッツ
¥3,780
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」と 「七賢」の新しいマリアージュ
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋のあわび日本酒浸し
¥2,160
江戸時代から続く甲州名産「あわびの煮貝」の製法でじっくりと煮上げました。あわびの旨味と純米酒の香りが楽しめる一品です。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋のわさび漬
¥756
七賢の純米酒粕を使用した香り高いわさび漬。安曇野産のわさびのピリリとした辛さが特徴です。酒のあてに、板わさに、お茶漬などに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の合鴨の酒粕づけ
¥1,620
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ
¥1,200
北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀に漬けました。チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の米糀
¥648
七賢の酒の仕込みに実際に使用している米糀です。米の旨味や甘みが強く、天然由来の糖化酵素がたっぷり。あまざけや塩糀、味噌づくりに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の糀糖
¥972
米糀と米粉のみでつくった、日本酒の酒蔵ならではの発酵調味料。まろやかで深みのあるやさしい甘さが特徴です。スイーツやドリンクはもちろん、お砂糖代わりにも。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の純米酒粕
¥540
料理の風味づけや肉や魚の旨みを引き出す調味料として、粕漬けやみそ汁に加えて。七賢選りすぐりの米と米麹からなる、コクと香りの酒粕。
ひとさじ糀
造り酒屋の鮭の糀づけ (店頭のみの販売)
¥2,700
日本酒の仕込みに使われる米糀を使用。糖化する酵素の働きによって鮭が甘味を帯び、もともとの塩分と相まって風味豊かな味わいに。
あなたへのおすすめ
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の米糀
¥648
七賢の酒の仕込みに実際に使用している米糀です。米の旨味や甘みが強く、天然由来の糖化酵素がたっぷり。あまざけや塩糀、味噌づくりに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の糀糖
¥972
米糀と米粉のみでつくった、日本酒の酒蔵ならではの発酵調味料。まろやかで深みのあるやさしい甘さが特徴です。スイーツやドリンクはもちろん、お砂糖代わりにも。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋のあわび日本酒浸し
¥2,160
江戸時代から続く甲州名産「あわびの煮貝」の製法でじっくりと煮上げました。あわびの旨味と純米酒の香りが楽しめる一品です。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の合鴨の酒粕づけ
¥1,620
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の純米酒粕
¥540
料理の風味づけや肉や魚の旨みを引き出す調味料として、粕漬けやみそ汁に加えて。七賢選りすぐりの米と米麹からなる、コクと香りの酒粕。
COJIE
モイスチャージェル
¥2,860
オリジナルパウダーを贅沢に使用した､みずみずしいテクスチャーのジェルが肌にすっとなじんで､ぷるんとうるおうハリ感のある肌へ。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋のわさび漬
¥756
七賢の純米酒粕を使用した香り高いわさび漬。安曇野産のわさびのピリリとした辛さが特徴です。酒のあてに、板わさに、お茶漬などに。
- 要冷蔵
ひとさじ糀
造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ
¥1,200
北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀に漬けました。チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。
本醸造
甘酸辛苦渋
¥1,018〜
食を楽しむ時の七賢。
純米
風凛美山
¥660〜
米の旨みを味わえる辛口酒。
このページのURLをコピー